Velkommen til hjertet av Ostebygda!

Hol Ysteri i hjertet av Ostebygda kan du få smake og oppleve noen av det beste ostene landet har å tilby, her kan du få se ysting og ostelagring på nært hold, med dedikasjon og nøysomhet produserer vi geitoster i verdensklasse!

Her har du sjansen til å møte dedikerte mennesker som har historier og kunnskap å formidle, både bønder, ystere, kjøttskjærere, pølsemakere, gründere og drømmere. Fra støler og ysterier, Jakobsplass, Havsdalsstølen, Gurostølen, Fagerdalen, Prestholt, Rueslåtten og Hol Ysteri.

Åpningstider
Fredag og Lørdag
11.00-17.00

Her kan man få oppleve stølsdrift, budeier og budører i sitt rette element, hvor de produserer en unik råvare hver sommer, melk fra dyr som beiter utmark i høyfjellet der ingen annen menneskemat kan vokse eller gro. Her kan dyrene omdanne gress og urter til melk og kjøtt med unike smaker!

Vi deler lokaler med Stundo – eit bygdakjøken, ta gjerne kontakt med de post@stundo.no for booking av bord eller spørsmål rundt Bygdapubben.